Vanilyasız sade kek tarifi nasıl yapılır?

Vanilyasız sade kek, pratik yapılışı ve az malzeme ile lezzetli bir tatlı seçeneği sunması nedeniyle özellikle yoğun günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, vanilyasız sade kekin tarifini adım adım açıklayarak, pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken noktaları ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Vanilyasız sade kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Hazırlık Aşaması

Kek hamurunun hazırlanması, doğru malzeme sırasının ve karıştırma tekniklerinin uygulanması ile başlar.

1. Adım: Yumurta ve Şekerin Karıştırılması

Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. 5-7 dakika boyunca mikserle çırpınız. Bu aşamada, yumurtaların ve şekerin iyice kabarması sağlanmalıdır.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemeleri de birkaç dakika çırpın.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Daha sonra bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. Spatula veya bir tahta kaşıkla, hamurun homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

5. Adım: Kekin Soğutulması

Pişen keki fırından çıkarın ve bir süre kalıpta soğumasını bekleyin. Daha sonra keki kalıptan çıkararak tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Vanilyasız sade kek, sade olarak tüketilebileceği gibi; üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, kek dilimlerinin yanına taze meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler