Vanilyalı Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Vanilyalı Cupcake Tarifi

Vanilya Cupcake Tarifi, Daha önce yoğun vanilya aroması hiç Cupcake yediniz mi? Cupcake, yani diğer adı ile top kek küçük küçük kâğıt kalıplar içinde ya da alüminyum yuvarlak kalıplar içinde tek kişilik porsiyonluk halinde hazırlanır. Cupcake ilk olarak 1828 yılında eliza adlı bir pasta uzmanının kitabında yer almıştır. Malzeme bakımından ve süsleme bakımından diğer keklerden hemen hemen hiçbir farkı yoktur. Tek farkı küçük küçük kalıplara dökülmesidir. Keke inanılmaz lezzet katan vanilyayı da unutmamak gerek, mutlaka denemelisiniz.

Vanilya Cupcake Tarifi Malzemeleri

1 adet yumurta
125 gram un
140 gram toz şeker
Yarım çay kaşığı vanilya esansı
120 milim süt
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
40 gram oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı

Vanilya Şekeri için

500 gram pudra şekeri
160 gram oda sıcaklığında eriyen tereyağı
50 milim süt

Vanilya Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Cupcakeleri hazırlayana kadar fırını 170 derece ayarında önceden ısınması için açık tutun. Cupcakeleri hazırlamak için öncelikle geniş bir kaba yumurtanın sarısını ve toz şekeri döküp mikserin yüksek ayarında hızlı hızlı çırpıyoruz. Yumurtalar köpürmeye başladıktan sonra başka bir kapta yumurtanın beyazı ile tuzu ekleyip kar beyazı olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtanın sarısını çırptığımız kaba unu tereyağını ve kabartma tozunu katıp mikserin önce orta seviyesinde daha sonra hızlı seviyesinde hızla çırptıktan sonra vanilya esansını da katıp çırpıyoruz.

Cupcake kalıplarına üçte ikisine kadar gelecek şekilde yemek kaşığı ile on iki kalıba eşit şekilde pay edip fırına veriyoruz. Daha sonra üzeri hafif kızarana kadar fırın kapağını açmıyoruz. Yanmaması için ara ara birkaç kürdan deliği açarak cupcake keklerin pişip pişmediğine bakıyoruz. Ayrı bir kapta vanilya şekerini hazırlamak için, pudra şekeri, oda sıcaklığında eriyen tereyağı ile iyice çırpıyoruz. Önce eşit şekilde pudra şekerinin dağılması için, düşük ayarda mikser ile çırpın. Daha sonra iyice dağıldıktan sonra yüksek ayarda krema kıvamına gelene kadar çırpın. Son olarak sütü eklerken mikseri orta ve yavaş ayarına getirin ve süt tamamen karışınca ve krema kıvamına gelince iyice pürüzsüz ve kalıp gibi olması için, mikseri yüksek ayara getirin. Bunun için en az beş dakika kadar çırpmanız lazım.

Cupcakeler piştikten sonra tezgâhın üzerine alarak soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya şekerini, bir pompa yardımı ile her tarafına eşit şekilde gelecek şekilde şekil vererek cupcakelerin üzerine sıkıp şık bir servis tabağı içinde süslemesini arzu ettiğiniz şekilde tabağını süsleyerek servis edin.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 13:27:00

Vanilyalı Cupcake Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Çubuk Vanilya

Çubuk vanilya, gerçek vanilya aromasını alabileceğiniz vanilyanın doğal halidir. Vanilya bu şekilde çubuklar halinde meyve verir. Vanilya ağacında yeşil renkli olan çubuk vanilya toplandığında da bu renkte olur. Tadı acımsı olan çubukların olgunlaşma...

Vanilya Diyeti

Vanilya diyeti, tıp dilinde vanil mandelik asit diyeti olarak da bilinmektedir. Kısa adı VMA'dır. Vanil mandelik asit testi çocukluk çağı kanserlerinden olan noroblastom ve yüksek tansiyona sebep olan feokromasitoma adı verilen tümörün tanı ve tedavi...

Vanilya Çiçeği

Vanilya çiçeği, birçok tropikal ülkede yetiştirilen salepgiller familyasından olan bir bitki türüdür.Vanilya çiçeği bir bağ bitkisidir. Kendine has hoş bir kokusu olan fakat tadı acı olan bir bitkidir. Şifalıdır. Yaprakları sapsız, yassı ve iricedir....

Vanilya Bitkisi

Vanilya bitkisi, yetiştiği ortam olarak tropikal bir bitkidir, salepgiller ailesinden olup tırmanıcı bir gövdesi vardır. Birçok tropikal ülkede yetiştirilir, yetiştirilmesi ve işçiliği pahalı ve zahmetlidir. Ana vatanı Antil adaları, Meksika gibi ılı...

Vanilya Aroması

Vanilya aroması, Vanilya, salepgiller ailesinindendir. Bazı tropikal ülkelerde yetiştirilir. Bitkinin yaprakları sapsız ve dolgundur. Meyveleri 20 cm'ye kadar uzun olabilir. Kokusu özel ve tadı acımsıdır. Güney Amerika'da Meksika'da yetiştirilir. Esk...

Vanilya Rengi

Vanilya Rengi, Açık ve sade bir renk olan vanilya rengi, temizlik ve saflığı ifade eden ara renkler arasında yer alır. Vanilya rengi baharı anımsatan ve birçok renkle uyum sağlayabilen koyudan açığa birçok tonu olan iç açıcı bir renk tonudur. Her ren...

Vanilya Şurubu

Vanilya Şurubu, en pahalı zirai ürünlerden vanilyadan yapılmaktadır. Uzun süre saklayabiliriz ve hamur işlerinde kullanabiliriz. Vanilya Şurubunu dışarıdan da temin edebiliriz. Fakat Türkiye'de üretilmediği için pahalı olabilir. Ancak evde yaparsak d...

Vanilya Yağı

Vanilya Yağı, Vanilya tropikal yerleri seven tırmanıcı gövdeye sahip olan bir bitki türüdür. Kendine has çok güzel bir kokusu ve aroması vardır. Vanilyayı her yerde kullanmak mümkündür. En çok mutfaklarımız da pasta ve keklerde kullanılır. Oldukça gü...

Vanilya Çayı

Vanilya Çayı, Farklı bir aromaya sahip olan vanilya çayı son dönemlerde sağlıklı beslenmeye dikkat eden kişiler tarafından sıkça tüketilen bir içecektir. Vanilya Çayı demlenmesi oldukça kolay olan ve farklı damat tadına dayalı bir içecek türüdür. Çay...

Sıvı Vanilya

Sıvı Vanilya, Vanilya özü, vanilya çubuklarının alkolün içinde bekletilmesiyle elde edilen çeşitli tatlılarda vanilya kokusuna sahip olmak için kullanılan kokulu bir sıvıdır.Vanilya özü yurt dışında vanilla extract adıyla satılmaktadır. Türkiye'de va...

Vanilyalı Pasta

Vanilyalı pasta hem pratik hem de lezzetli pasta arayanlar için vanilyalı pasta ideal bir pasta çeşididir. Çok zaman harcamadan krema ve kekini rahatlıkla yapabileceğiniz vanilyalı pastayı, doğum günleri için veya aileniz ile tatlı dakikalar geçirmek...

Vanilya Esansı

Vanilya Esansı; Vanilya, salepgiller familyasından olan pek çok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitki çeşididir. Vatanı Meksika, Madagaskar ve Antillerdir. Bitkinin yaprakları sapsızdır, yassı ve etlidir. Meyveleri en fazla 20 ...