Vanilyalı yumuşak kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis kokulu, pamuksu dokusuyla çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir vanilyalı kek tarifi. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması ve doğru karıştırma teknikleriyle hazırlanan bu tarif, her seferinde mükemmel sonuç veriyor. İster sade ister üzerine pudra şekeri serperek, damak zevkinize uygun şekilde sunabileceğiniz bu enfes kek, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir lezzet.
Vanilyalı Yumuşak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin
- Homojen bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Malzemelerin oda sıcaklığında olması kekin daha iyi kabarmasını sağlar
- Çırpma işlemini yeterince yapmak kekin yumuşak olması için önemli
- Kekin çok sert karıştırılmaması gerekiyor
- Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
Servis Önerisi:
- Ilık olarak servis yapabilirsiniz
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun! |
.jpg "Vanilya Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
